تولید پایدار زیتون در کشور نیازمند توسعه دانش محور است

به گزارش خبرنگار ایرنا،‌ محمدمهدی برومندی روز شنبه در همایش گرامیداشت روز ملی و جهانی زیتون در زنجان، افزود:همه تلاش وزارت جهاد کشاورزی این است که در حوزه سیاستگذاری عملکرد مناسبی داشته باشد.

وی با بیان اینکه در مجموع ۷۰ هزار هکتار باغهای زیتون در کشور وجود دارد، ادامه داد: بیش از ۲۰ هزار هکتار از این باغها در شهرستان طارم در استان زنجان واقع شده است.

برومندی از پیش برداشت ۱۵۰ هزار تن زیتون در سال زراعی جاری خبر داد و گفت: در زمینه نفوذ دانش برای تولید این محصول راهبردی در کشور باید گام های بلندی برداشته شود و این حوزه در چند سال اخیر توفیقات خوبی داشته است.

وی با بیان اینکه ایران جزو کشورهای عضو شورای بین المللی زیتون است، افزود: در سال ۲۰۲۴ ریاست این شورا به ایران رسیده است.

برومندی در بخش دیگری از سخنان خود به تلاش ها برای ارتقای مکانیزاسیون در تولید زیتون کشور اشاره کرد و ادامه داد: در این راستا امسال برای نخستین بار کمباین ویژه برداشت زیتون را وارد کشور کردیم.

وی با بیان اینکه باید به سمت افزایش تولید در واحد سطح و تکمیل زنجیره ارزش زیتون در کشور حرکت کنیم، گفت: تغییر فرهنگ مصرف در کشور و تغییر آن به سمت استفاده از روغن زیتون نیز باید مد نظر قرار گیرد.

برومندی اضافه کرد: در ایران سهم روغن زیتون با وجود ارزش غذایی بسیار بالای آن پایین و سرانه مصرف آن ۲۰۰ گرم است.

در حال حاضر زنجان استان اول کشور در حوزه زیتون است و ۴۳ درصد تولید زیتون کشور را برعهده دارد.

امسال سطح زیر کشت زیتون در استان زنجان ۲۰ هزار هکتار بوده که ۱۶ هزار هکتار آن بارور است، این میزان سطح زیر کشت امسال ۱۲ درصد بیشتر از سال قبل است ولی با این حال میزان تولید زیتون در سال جاری ۶۵ درصد به دلیل شرایط اقلیمی و افت درختان کاهش پیدا کرده است.

یکی از برنامه‌های استان زنجان در حوزه زیتون توجه به حوزه برندسازی و بازار فروش این محصول است.