ملیله کاری شاخه‌ای از هنر فلزکاری است که با مفتول‌های نازک نقره انجام می‌پذیرد. ملیله کاری زنجان یکی از صنایع دستی اصلی زنجان است. در این شهر کالاهای نقره مانند سینی، قندان، گیره استکان، گل‌سینه و… با روش ملیله‌کاری ساخته می‌شود.

از دیرباز و از زمان‌های بس طولانی تقریباً در سراسر ایران هرگاه سخن از زنجان به میان آید، نقش چاقوهای زنجان در اذهان پدیدار می‌گردد. چاقوهای ظریف و بادوام زنجان با هویت آن عجین گشته و گویی شناسنامه این منطقه گردیده است.

در اصطلاح محلی ترکی زنجان چاروق را “چارخ” تلفظ می‌کنند. چاروق اکنون در زنجان بصورت یک صنعت دستی ظریف ساخته و عرضه می‌شود.

تاریخچه مس در زنجان قدمتی طولانی دارد؛ صنعتی که بازارچه‌ای اختصاصی در طولانی‌ترین بازار مسقف ایران در زنجان دارد و روزگاری اقتصاد زنجان با تولیدات مس در گردش بوده است.